El trigo

El trigo es el primer cereal conocido, a su alrededor se forjaron civilizaciones enteras y es el cultivo más extendido sobre la tierra.El hombre se hizo sedentario gracias al trigo y el pan se convirtió en el alimento básico de la humanidad durante siglos. La historia, el cultivo y las tradiciones en torno a este cereal son el recorrido de este capítulo que viaja por Egipto, Grecia, Italia y España.

Histórico de emisiones: 17/06/2006; 14/08/2010